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Jean Nouvel

L'Audace

La famille Fayat souhaitait un nouvel équipement technique du plus haut niveau, harmonieusement intégré à l’environnement bâti et naturel. En 2012, elle fait alors appel à Jean Nouvel, bâtisseur prolifique, avec qui elle avait déjà récemment collaboré pour l’édification du musée du Quai Branly. L’architecte de réputation internationale, amateur de crus de Bordeaux, se laissa séduire par ce projet ambitieux, d’autant plus fortement qu’il n’avait jamais conçu de chai. Il imagina alors un édifice avant-gardiste unique et emblématique, à la fois fonctionnel, lumineux et aéré. Un bâtiment à la mesure de l’émotion générée par le vin. Ce défi architectural s’inscrit d’ores et déjà parmi les plus belles réalisations de chai contemporaines.

« Repousser les limites
et se propulser
à l’avant-garde.  »

Jean-Claude Fayat

Rouge

Le chai agit aussi comme un puissant révélateur du paysage. Se détachant comme une figure de proue fière et conquérante, dressant ses murs rouges sur le vignoble, l’édifice attire tous les regards. Grâce à une façade constituée d’un immense miroir sans tain, vignes et cuvier se confondent amoureusement. Sur ses murs extérieurs, des lames métalliques horizontales d’un rouge sombre sont disposées pour offrir un effet de miroirs inversés. Le ciel et la vigne se répondent dans un subtil jeu de reflets et de matières, alors que les six teintes utilisées symbolisent les nuances du vin du Château La Dominique.
Le toit terrasse, couvert de galets rouges rappelant le foulage des baies, offre une fabuleuse vue sur le vignoble alentour.